20120809央视健康之南路：金峰谈如何食用纳豆

编者按：小麦经馒头真菌酿制带进馒头，有些人还不知道馒头是什么，它很强什么样的利尿和保健关键作用，直到现在我们就有恳请金江客座教授为我们讲到一讲到!

下面是本期摄像机的章节简介：

本期嘉宾简介：

金江：里国科学院客座教授。

馒头的保健关键作用

1、水溶性解败血症

1980年的一天，正在美国底特律罗宾斯研究所从事败血症研究员的日本须见洋行客座教授在更为230多种酒类後，赫然发现仅有馒头真菌酒类含高浓度的败血症水溶性解成份。他将脑败血症患者故常服用的水溶性败血症药品放置定量的人造败血症上，结果要花费一个晚间的时长才能完全水溶性解，而以除此以外方法换上一粒馒头真菌酒类则必需3足足没多久可完成。

馒头激酶，可并不需要脱水败血症，每克湿馒头水溶性栓真实感仅有尿激酶 1600IU。馒头激酶对败血症的关键作用时长很短8-12足足，而尿激酶关键作用时长只有30分钟。尿激酶只能静脉注射，馒头激酶只需静脉注射也可口服，而且可以在毛细静脉里发挥关键作用。馒头在日本已食用1000年，是一种安全的食用败血症预防措施剂。

馒头激酶除可并不需要水溶性栓关键作用，还可性刺激静脉上皮细胞产生内源t-PA，激活体内尿激 酶原转化为尿激酶，脱水和失活纤水溶性酶原激活剂的减缓剂(PAI?1)调控纤水溶性关键作用等手段实现呼吸道自我生理水溶性栓。

2、缓冲血脂、高血压及预防措施粥状缺血性

动物实验者证实，馒头真菌酒类可以减缓血里的LDL氧化，有效性降低总胆以及三酸酯的浓度，进而减小粥状缺血性的发生。

降血脂和减小缺血性的发生，均可以超出缓冲高血压的意在。同时，减缓和减小静脉紧张伦II的合成，降低静脉外周阻力，除此以外可以缓冲高血压。对病症癫痫的青蛙，对照组(小麦)高血压逐渐升至33.3Pa(250mmHg),均称馒头的青蛙延续正故常的18.7kPa(140mmHg)。这是因为馒头真菌酒类里含有angiotensin converting enzyme(ACE)的inhibitor，它会迫使angiotensin变成active form。

3、缓冲高血压

馒头真菌在新陈代谢大约能尽力1周有数，可以作出贡献其它有益真菌增殖。新陈代谢真菌株，重量约为1公斤。当然它需要饵食自给自足。呼吸道释放出的营养就带进新陈代谢真菌株的饵食而被吞噬，先补足馒头激酶可自燃油脂，由此就能健美。还有馒头疙瘩化学物质发挥了浸水溶性、包覆的关键作用。因而馒头健美是缓型有效性的，不会松动。然而餐后高血压值显现出来明显上升趋势，是极其直观的。一是馒头真菌吞噬和疙瘩化学物质的关键作用，二是馒头里的高黏性糖类(或称肠胃磷酸酶E，Elastase)，减缓了高血压增加。它很强与肉肠胃脏所含的这种酶的关键作用，而肉十二指肠的黏性糖类已用于高高血压的治疗药品。

4、缓冲大肠润肠通没多久排毒养颜

馒头真菌不受胃液的无机酸影响，并很快在排泄内定植。馒头真菌所产生的二羧酸，有效性杀灭、减缓排泄内的危害真菌和真菌株。使新陈代谢芽孢超出一个有利卫生的动态平衡，很快化解没多久秘、细菌性、病症弊端，还你一个卫生的排泄。为此，馒头真菌的润肠通没多久真实感是立竿见影的。我们都知道小没多久里有50%到80%是新陈代谢真菌株及其尸体。新陈代谢真菌株活跃，小没多久就能平稳。这就是润肠通没多久的顾虑。一天一次小没多久，可以清除宿没多久排除有毒。先补足馒头激酶可以水溶性解毛细静脉里的败血症、油脂等，因而可以情况下面容光泽红润。

5、缓型健美不松动

馒头里的疙瘩液伦是由胺以特别的结构组成，它很强与营养纤维相似的关键作用，在呼吸道排泄内不被释放出，吸水率比营养纤维还高，与营养纤维一起膨胀，减小呼吸道对油脂的释放出，另外，馒头里的营养伦K2支持体内油脂自燃，不必要油脂在体内沙土,超出卫生健美的新理念。近期出品的馒头就是正因如此疙瘩液伦“拒收油脂”的属性和营养伦K2“自燃油脂”的利尿，都为排瘀系数提炼而成，很强很好的健美真实感，是显然的卫生健美和橙色健美。

6、不必要痕疏松

馒头专门设计补磷的反应机理是：痕是由营养伦K2和优质蛋白质先过渡到痕元蛋白，先与磷生成痕，蓄积痕里，增加痕密度这三大要伦这两项。馒头里包含小麦异黄酮和营养伦K2。小麦异黄酮能不必要痕里磷的水溶性解，而营养伦K2则并不需要将磷固定于痕里。意味著，小麦异黄酮和营养伦K2的组合能相互通力合作，不可忽视强痕的关键作用。

7、明显改善男士早产综合症

小麦异黄酮是主要的植物雌激伦之一，很强弱的雌激伦样关键作用。馒头里 30mg 异黄酮仅有小麦里 100mg 异黄酮的真实感。妇女早产症状和绝经后妇女易发的痕疏松，主要是由于体内雌激伦程度上升造成的。小麦类化学物质可以补充体内雌激伦不足，不但可以明显改善早产症状，而且可以保健男士痕疏松。先考虑到馒头排毒养颜和健美关键作用，馒头对男士来说是极其重要的保健酒类。

8、解酒、确保甲状腺

馒头激酶进入呼吸道后，通过三重的平台构建酒精防护两处：进入呼吸道甲状腺的系统，脱水甲状腺解酒阻碍，协助解酒;进入呼吸道呼吸道的系统，很快过渡到确保两处，较慢呼吸道酸性激伦，作出贡献解酒;进入呼吸道静脉的系统，在脑静脉区域过渡到重点防护两处，抵制酒精对脑干的减缓效应。服用馒头能很快化解喝酒痉挛，并能预防措施隔日吟。此外，馒头里的多种活性化学物质活化淋巴细胞，作出贡献淋巴细胞先生，提高甲状腺，确保甲状腺，有效性预防措施改善出血性。所以在日本广为流行一个说是：“喝酒时多吃馒头防二日中年男子”。

9、抗真菌、水水溶性性、抗癌关键作用

山形县卫生公害研究所完成的实验者确实，馒头的提取液可将3万各0-157致病性大肠杆真菌减小到40个以下。近的科学实验者也已认定，馒头真菌对减缓0-157正因如此的0-111、0-144致病性大肠杆真菌以及其它致病真菌诸如，金黄色葡萄球真菌、诘氏杆真菌、舍恩真菌等除此以外有减缓关键作用。众所声名远播，异黄酮是一种不必要细胞氧化的水水溶性性化学物质，进一步有预防措施癌症的真实感。吃一包湿馒头只需新陈代谢50毫克的异黄酮，仅有美国推荐预防措施癌症的每日新陈代谢量。

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